It is currently Sat Dec 14, 2019 8:11 am

All times are UTC + 2 hours [ DST ]




Post new topic Reply to topic  [ 82 posts ]  Go to page 1, 2, 3, 4, 5 ... 9  Next
Author Message
 Post subject: Retete pentru mixturi
PostPosted: Thu Apr 15, 2010 2:04 pm 
Offline
User avatar

Joined: Mon Feb 22, 2010 7:33 pm
Posts: 1871
Location: Constanta
Cel mai simplu iei inima de vita(cu cat mai mica si mai deschisa la culoare cu atat mai tanara si frageda), tai pielitele si grasimea, o congelezi, o dai prin razatoarea cea mai mica cat este congelata(ideal ar fi un robot de bucatarie).La 1kg de inima pui 100gr spanac maruntit congelat si 200gr file cod congelat si ras la fel ca inima.Amesteci totul si apoi intinzi amestecul pe o folie de plastic si bagi la congelator.Va rezulta o tableta mare de mixtura din care rupi si dai la pesti.Poti baga si multivitamine pentru uz uman.Cand am inceput sa cresc discusi le dadeam numai inima, fara spanac sau cod, inima simpla si era ok dar este bine sa pui si spanac si cod.Duminica trecuta am facut 12kg de mixtura in care am pus si banane si se pare ca este apreciata si aceasta reteta.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Retete pentru mixturi
PostPosted: Thu Apr 15, 2010 2:45 pm 
Offline
User avatar

Joined: Fri Apr 09, 2010 4:25 pm
Posts: 76
Location: Tulcea
ms. ptr reteta. chiar este simpla


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Retete pentru mixturi
PostPosted: Thu Apr 15, 2010 4:08 pm 
Offline
User avatar

Joined: Sat Feb 20, 2010 10:46 pm
Posts: 3752
Location: Sibiu
Eu marsez pe o idee si anume, nimic din ceea ce pot manca discusii separat nu trebuie introdus in mixtura.
De exemplu de ce sa introduci fulgi, granule, artemia, chironomide? E mai bine ca aceste alimente sa fie date separat pentru a diversifica hrana si a obisnui discusii sa ciuguleasca orice cade in acvariu.
Nici mie nu mi-ar conveni sa imi amestece cineva mai multe feluri de mancare intre ele.

_________________
Lumea nu va fi distrusa de cei care fac rau, ci de cei care ii vad si nu fac nimic sa-i impiedice.
.........................................................................................................Albert Einstein
******My site*******


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Retete pentru mixturi
PostPosted: Thu Apr 15, 2010 4:52 pm 
Offline
User avatar

Joined: Tue Feb 16, 2010 11:11 pm
Posts: 2603
Location: 25856-St. Peter-Ording
Dar nici nu-ti place pita goala! :laugh1:

_________________
O suta de ani trec mult mai repede decat credeam in tinerete.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Retete pentru mixturi
PostPosted: Thu Apr 15, 2010 5:13 pm 
Offline
User avatar

Joined: Sat Feb 20, 2010 10:46 pm
Posts: 3752
Location: Sibiu
Asa e. :D Tocmai de aceea inima de vita o ung cu o tira de uou, o condimentez cu boia, fac o salata de spanac si un mujdei de usturoi sa taie greata. ;)
Eeee, parca daca as pune si o berica m-as baga si eu la o portie. :hysterical:

_________________
Lumea nu va fi distrusa de cei care fac rau, ci de cei care ii vad si nu fac nimic sa-i impiedice.
.........................................................................................................Albert Einstein
******My site*******


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Retete pentru mixturi
PostPosted: Thu Apr 15, 2010 6:35 pm 
Offline
User avatar

Joined: Tue Feb 16, 2010 11:11 pm
Posts: 2603
Location: 25856-St. Peter-Ording
Am facut-o si eu de vreo doua ori mai complicata, la intervale mari de timp, ca uitasem de data trecuta si de fiecare data se uitau amicii la mine ca la paguba. Cum o faci tu e:
"Mai mult ca perfect"

_________________
O suta de ani trec mult mai repede decat credeam in tinerete.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Retete pentru mixturi
PostPosted: Thu Apr 15, 2010 6:53 pm 
Offline
User avatar

Joined: Sat Feb 20, 2010 10:46 pm
Posts: 3752
Location: Sibiu
Mersi. O iau ca un compliment.

_________________
Lumea nu va fi distrusa de cei care fac rau, ci de cei care ii vad si nu fac nimic sa-i impiedice.
.........................................................................................................Albert Einstein
******My site*******


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Retete pentru mixturi
PostPosted: Fri Apr 16, 2010 4:57 pm 
Offline
User avatar

Joined: Fri Apr 09, 2010 4:25 pm
Posts: 76
Location: Tulcea
am mai citit pe goagal ca cica nu e` bine sa congelezi, sa descongelezi si iar sa congelezi inima de vita. este adevarat? sau daca acesti pasi se fac foarte rapid nu exista nici o problema?


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Retete pentru mixturi
PostPosted: Fri Apr 16, 2010 6:05 pm 
Offline
User avatar

Joined: Tue Feb 16, 2010 11:11 pm
Posts: 2603
Location: 25856-St. Peter-Ording
Cand ingheata apa in timpul primei congelari, acele de gheata strapung celulele si deschid accesul bacteriilor la continut, aceasta grabind considerabil alterarea carnii dupa decongelare, in timpul prelucrarii. Cand se congeleaza din nou, hrana este practic deja in stadiu avansat de alterare. Bacteriile elimina substante toxice, iar acestea raman in carne chiar si daca se congeleaza la cele mai scazute temperaturi. Bineinteles ca pestii ingereaza si aceste substante o data cu carnea, la care se mai adauga si cele care se produc in timpul in care se afla carnea in apa calda din acvariu.
Eu am cumparat inima care a fost congelata, mie mi s-a ascuns asta si s-a alterat vazand cu ochii, in timp ce o curatam de grasimi si tendoane. In cateva minute sa facut verde la suprafata.
Orice bucatar sau altcineva care lucreaza in alimentatie stie ca nu se recongeleaza carnea dupa ce s-a decongelat.
Puteti sa va dati seama ce se intampla cu hrana aceea cand mai si ajunge in apa de 28-30° si sta acolo cateva minute nemancata.

_________________
O suta de ani trec mult mai repede decat credeam in tinerete.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Retete pentru mixturi
PostPosted: Fri Apr 16, 2010 7:02 pm 
Offline
User avatar

Joined: Mon Feb 22, 2010 7:33 pm
Posts: 1871
Location: Constanta
Depinde de temperatura de congelare si de timp.Eu cumpar numai inima proaspata pe care o congelez de 2 ori la interval de o zi la -26 grade dupa care sta cogelata fara sa-si modifice culoarea 6 luni fara probleme.Probleme apar cand se oxideaza grasimea dar la mixtura evitam asa ceva.


Top
 Profile  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 82 posts ]  Go to page 1, 2, 3, 4, 5 ... 9  Next

All times are UTC + 2 hours [ DST ]


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum

Search for:
Jump to:  
cron
Aripi spre viata
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group